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婆罗门牛是美国育成的肉牛品种,原产于美国西南部,成年公牛体高150厘米,活重900公斤,出肉率高,胴体质量好,肉质超过印度瘤牛,头或颜面部较长,耳大下垂,有角,两角间距离宽,角粗,中等长。
婆罗门牛是美国育成的肉牛品种,原产于美国西南部,成年公牛体高150厘米,活重900公斤,出肉率高,胴体质量好,肉质超过印度瘤牛,头或颜面部较长,耳大下垂,有角,两角间距离宽,角粗,中等长。
产地环境
婆罗门牛是在美国南部亚利桑那州、新墨西哥州和得克萨斯州炎热的沙漠和半沙漠地区育成的。但近年来,已分布于美国的46个州,即在热带和亚热带的许多地区都有繁育。婆罗门牛已出口到60余个国家,广泛应用于杂交繁育。
品种特征
婆罗门牛头或颜面部较长,耳大下垂。有角,两角间距离宽,角粗,中等长。公牛瘤峰隆起,母牛瘤峰较小。垂皮发达,公牛垂皮多由颈部、胸下一直延连到腹下,与包皮相续。体躯长、深适中,尻部稍斜,四肢较长,因而体格显得较高。母牛的乳房及乳头为中等大。皮肤松弛,一般都有色素。毛色多为银灰色。
品种性能
婆罗门牛耐苦,对饲料条件要求不严,能很好地利用低劣、干旱牧场上其他牛不能利用的粗糙植物。也能适应围栏肥育管理,并具有很快上膘的性能。耐热,不受蜱、蚊和刺蝇的过分干扰。对传染性角膜炎及眼癌有抵抗力。犊牛初生重小,但因母牛产乳量高,因此犊牛生长发育快。婆罗门牛利用年限长、合群性好。好奇胆小,但容易调教。同时,婆罗门牛具有改良我国南方炎热地区黄牛转向肉用牛的特性。