根据《2021年种植业工作要点》部署要求，2021年，实施轮作休耕试点面积3000万亩以上，以轮作为主、休耕为辅，扩大轮作、减少休耕。稳定东北地区玉米—大豆为主的轮作面积，重点扩大长江流域和黄淮海地区水稻—油菜、玉米—大豆或花生等轮作规模，适当扩大西北地区小麦—薯类或豆类、玉米—豆类等轮作规模。
2、残膜回收利用项目
残膜其实就是地膜，农业生产中经常用到地膜，但用过的残膜清理成为隐患，残膜过多将会直接造成土壤板结，现国家抽100个重点县，实行残膜的回收利用，如天津残膜每亩补贴20元，甘肃彭阳残膜加工每吨颗粒补贴400元的标准。
3、生猪标准化规模养殖项目
根据农业农村部2021年一号文件部署要求，2021年，支持发展生猪标准化规模养殖，加强对中小养殖场户帮带和技术服务。落实好环评、用地、信贷等各项扶持政策，加快清理超范围划定的限养禁养区，及时监测生猪补栏增养情况，加快优化猪肉供应链，引导屠宰加工向养殖集中区转移，促进“运猪”向“运肉”转变。推动生猪扶持政策拓展覆盖畜牧业，支持禽类、牛羊生产。
4、水产健康养殖示范创建项目
根据农业农村部2021年一号文件部署要求，2021年，继续开展水产健康养殖示范创建;全面落实养殖水域滩涂规划制度，依法核发养殖证;重点发展池塘工程化、工厂化循环水养殖，稳步发展稻渔综合种养和大水面生态渔业，鼓励发展碳汇渔业，支持深远海养殖业发展。规范有序发展远洋渔业。
5、高标准农田建设项目
根据农业农村部2021年一号文件部署要求，2021年，以粮食生产功能区和重要农产品生产保护区为重点，完成8000万亩高标准农田和2000万亩高效节水灌溉建设任务。
建设旱作梯田，加快三江平原地下水超采田间配套工程建设。开展高标准农田建设清查，建设农田管理大数据平台，加快推进统一上图入库。
修编全国高标准农田建设规划，分区域、分类型制定建设标准。持续开展耕地质量监测评价，推动建立健全高标准农田设施管护机制。
6、中国特色农产品优势区项目
根据农业农村部2021年一号文件部署要求，2021年，认定第四批中国特色农产品优势区。
7、农机购置补贴项目
根据农业农村部2021年一号文件部署要求，2021年，完善优化农机购置补贴，加大对畜禽水产养殖、设施农业、农产品初加工和丘陵山区贫困地区机械设备补贴力度。
加快建设农机具库棚及烘干机塔，遴选推广生猪生产机具装备，建设饲草料加工、饲喂、环境控制、粪污处理等设施。
8、粮改饲试点项目
根据农业农村部2021年一号文件部署要求，2021年，以北方农牧交错带为重点扩大粮改饲面积达到1500万亩。
以上就是2021国家补贴项目的介绍，当然，2021年的国家补贴项目不止以上几种，很多项目具体的政策还未出台。但是大家在申请补贴的时候，一定要向当地政府咨询清楚，避免错过申请时间，造成不必要的损失。
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