工程鲫又叫做湘云鲫，是由鲤鱼和鲫鱼杂交而成的三倍体鲫鱼，具有自身完全不育、生长快、抗病能力强、食性广、易捕捞、耐低温、肉嫩鲜美等优点，常见于养殖池或者深坑中。工程鲫是近代才杂交出来的品种，生长速度快，是野生的土鲫鱼5倍左右，一年时间就能长三五斤，目前国内人工养殖工程鲫的人数持续上涨。
2、赣昌鲤鲫
赣昌鲤鲫是一种远缘杂交的鲫鱼品种，有着非常明显的杂种优势，是在南昌县培育出来的。据了解研发团队经过持续二十多年的不断选育杂交，才最终培育出这个个体大、易捕捞、生长快的赣昌鲤鲫，是鲫鱼新品种。
3、黄金鲫
黄金鲫是鲤鲫杂交三倍体新品种，体色金黄，有一对普通鲫鱼所没有的吻须。黄金鲫生长特别快，当年鱼苗到年底可养成400g左右的成鱼，放养春片鱼种，当年可养成尾重800g以上的商品鱼，池塘精养条件下，亩产成鱼达2000kg，具有很高的经济效益。含肉率，蛋白质、氨基酸含量都较高。
4、异育银鲫
异育银鲫是以方正银鲫为母本，以兴国红鲤为父本，人工交配所得的子代。异育银鲫比一般的普通鲫鱼生长速度快，足足快2～3倍，此外其生活适应能力强，疾病少，成活率高，可以大水面放养，也可以池塘养殖，是非常好的人工繁育品种。
5、中科3号
是通过异育银鲫和高体型异育银鲫两个品系间的有性的交配、然后从中选出生长快、体型好的优良个体，之后再用兴国红鲤的精子刺激进行雌核生殖经6代以上的异精雌核生殖方式扩群，获得的一个异育银鲫的新品种。中科3号具有生长速度快，遗传性状稳定，体色银黑，鳞片紧密，不易脱鳞等特点，很受渔民喜爱。
6、芙蓉鲤鲫
芙蓉鲤鲫是运用近缘杂交、远缘杂交和系统选育相结合的综合育种技术，经20年研究培育的新型杂交鲫鱼。芙蓉鲤鲫具有体型像鲫鱼、生长快、肉质好、抗逆性强、性腺败育等优良特性，形态学特征尤其是与体型相关的性状偏向父本红鲫。
以上就是关于杂交鲫鱼品种介绍了，杂交鲫鱼一般有着明显的杂交优势，有适应性强、生长快、个体大、食性广、病害少、肉味鲜美等特点，养殖经济效益可观，有条件的可以选择发展。
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