1、品种不同
冰糖柚和沙田柚都是在外观看起来个头比较小的柚子，之前没有吃过沙田柚的人群很容易将冰糖柚和沙田柚认错，其实两者并不相同，冰糖柚原产地在我国中部地区，沙田柚原产自我国沿海地区，所以两者有本质的区别。
2、口感不同
另外，在口感上冰糖柚水分更足；沙田柚的水分含量没有沙田柚的多，吃起来也是各有风味，按需购买就可以了。
二、柚子吃多了会怎样？
1、引起胃肠炎症
柚子里面含有对肠胃刺激作用的植物酸和苦味苷类。大量的食用会导致肠胃粘膜持续收到强烈的刺激，引起胃肠炎症。
2、腹泻
这与柚子的属性和自身很有的水分含量有关，柚子在属性中属于大寒性食物，食用过多会导致脾胃虚寒，引起腹泻。并且柚子中的水分含量很高，在84%作用，在大量食用时会导致胃肠内水分量过高，引起腹泻。
3、胃部不适
柚子是凉的。如果一次吃太多，很容易刺激肠胃，加剧身体的寒战，引起腹痛、腹胀、消化不良、腹泻等胃部不适。
4、导致肝脏解毒功能丧失
柚子吃多了的话还会导致肝脏解毒功能丧失，从而严重影响肝脏的健康。虽然柚子在中医里定义为味甘，性寒，无毒，但是若是大量的食用就不一样了。柚子中含有对肝脏内酶的活性有影响的活性因子，在大量食用后会导致肝脏解毒功能丧失，甚至出现中毒症状，表现的症状有：头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等。
5、使得牙齿敏感
柚子中富含大量的酸性物质，不仅吃多了会影响食欲，还会对牙齿造成很大的影响，容易变得敏感，长期这样大量食用柚子的话，会影响牙齿的健康。
看完上文，我们可以知道冰糖柚和沙田柚不但品种不同，口感也不一样。柚子吃多了会有不少弊端，因此建议大家还是适当食用。
部分专业知识转自网络
