夏枯草属唇形科夏枯草属植物，为多年生草本。主要生长于向阳的山坡、丘陵及郊野路边、田边、河岸草丛中，广泛分布于我国各个地区，主要产地包括有安徽、江苏、河南及湖南等地。世界分布在欧洲各地、北非、苏联西伯利亚、西亚、印度及尼泊尔等地。
夏枯草的品种
1、大花夏枯草
大花夏枯草是唇形科夏枯草属植物，原产欧洲。耐寒，喜湿润环境，不择土壤，植物最高可生长至15厘米高。具有一定的观赏价值。其开花时间为9月，果期在9月以后。
2、硬毛夏枯草
硬毛夏枯草主要产自云南，四川西南部。夏枯草和它相比，要更高大些，茎干上也没有过多生人勿进的刺毛，同时叶子也比它多得多。从这一特征来看，硬毛夏枯草的食用价值就远不如夏枯草。
3、山菠菜（原变种）
山菠菜原产中国青海和新疆，为一年生草本饲草作物，宜青饲或打浆，也可做青贮料。另外，也可全草入药，或当茶饮饮用。
4、狭叶变种
这一变种与原变种不同在于叶全缘，披针形至长圆状披针形，产自云南、四川等地。具有一定的药用价值，果实非常小，呈黄褐色。
5、白花变种
这一变种与原变种不同在于花色，花冠白色、淡绿色，上唇稍带粉红，花期6-7月。主要分布于青海、甘肃和西藏等地，本品为为唇形科植物异叶青兰的全草，可入药使用。
总的来说，夏枯草基本上在农村地区随处可见，是一种常见的野草，可入药使用。而且它的花穗泡开水后也可代茶饮，比如夏枯草菊花茶等，因此可口可乐新推出的凉茶产品叫夏枯草并非无道理。
部分专业知识转自网络
