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1、陕西临潼火晶柿子
产自陕西省西安市临潼区,这种柿子有一个明显的特征,采摘回来经过软化之后,色泽会变得特别红,晶莹透亮就像是水晶一样,所以人们便称之其为“火晶柿子”。
2、河南郑州荥阳柿子
产自河南省郑州市荥阳市,在当地一直流传着一句名谣:“河阴石榴砀山梨,荥阳柿子甜如蜜”。从之类我们就可以看出,荥阳柿子最大的特点就是甜,换句话说,就是它的含糖量非常高。
3、甘肃省陇南甜柿
产自甘肃省陇南市的一种柿子,这个地方的柿子,果肉香甜,它最为显著的特征就是肉很厚,所以当地人喜欢把它加工制作成柿饼,或者是做成柿子糖,也有的直接做成柿子酒。
4、福建省龙岩市永定红柿
产自福建省龙岩市永定市,这个地方的柿子和其它地方有所不同,它的个头相对来讲要小一些。外形的话主要是呈扁圆形,核很小,有的神祗无核,永定红柿它的果实颜色,很鲜艳。
5、云南省玉溪市华宁柿子
产自云南省玉溪市华宁县,属于全国农产品地理标志,云南的这个柿子,和其它地方不一样,它的果型是那种扁方形,成熟之后,颜色主要是橙红色为主,色泽会比较光洁,果皮很光滑。
除此之外,磨盘柿、牛心柿、尖柿、鸡心黄柿子、镜面柿、大萼子柿、四周柿子等也比较出名。
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